GN 2-1 - BSD S.p.A.

Frigoriferi e congelatori GN 2/1

Per catering, alberghi e ristoranti - Liebherr

Le apparecchiature Liebherr GN 2/1 offrono tutti i vantaggi che i professionisti si aspettano: pregiati materiali, potenti componenti di raffreddamento ed una lavorazione perfetta.

Comando elettronico

Il comando elettronico con display digitale è preciso e facile da utilizzare. In caso di variazioni delle temperature, dovute ad esempio all’apertura prolungata di una porta, emette un allarme ottico e acustico proteggendo così le merci conservate.

La tastiera è ricoperta da una membrana che non lascia depositare lo sporco tra i tasti e che rende più facile la pulizia.

Nei frigoriferi con l’attivazione manuale della ventola è possibile modificare l’umidità interna in base alle differenti necessità.

Comando elettronico ProfiPremiumLine con Registrazione integrata della temperatura

Il comando elettronico ProfiPremiumLine è facile da usare e dispone di programmi
con temperature e livelli di umidità preimpostati. Il controllo gestisce inoltre automaticamente la funzione di sbrinamento.

Le apparecchiature, tramite l’interfaccia RS 485, possono essere collegate a un software esterno di registrazione delle temperature. Il data logger integrato registra e memorizza, a intervalli regolari di tempo, le temperature interne per documentare il funzionamento in modo tale da soddisfare i requisiti HACCP.

Ripiani ultra resistenti

Fino a 60 kg di carico

Le griglie di appoggio rivestite di materiale plastico consentono di utilizzare il vano interno in modo flessibile e, a seconda del modello, sono in grado di sorreggere fino a 45 kg o fino a 60 kg di peso.

Vano interno realizzato mediante imbutitura

Le apparecchiature con vano interno in acciaio inox realizzato mediante imbutitura dispongono di supporti integrati per il posizionamento di contenitori o di griglie. Il vano è inoltre resistente alla corrosione, igienico e si pulisce con molta semplicità. I contenitori Gastronorm 2/1 possono essere inseriti direttamente sui supporti di appoggio integrati. La vaschetta realizzata con un pezzo unico ha grandi raggi angolari e un canale di scarico per la rapida eliminazione dello sporco.

Design in acciaio

Robustezza ed eleganza

Le apparecchiature Liebherr per uso professionale si caratterizzano per una combinazione esclusiva di estetica e funzionalità. Con il loro design elegante e senza tempo, i frigoriferi e i congelatori Liebherr soddisfano i canoni estetici più elevati e sono espressione di una qualità raffinata che traspare da numerosi dettagli: dalla lavorazione dell’acciaio inox alla scelta dei materiali più pregiati fino alle caratteristiche degli interni.

Grazie al loro design omogeneo, le apparecchiature professionali Liebherr sono inoltre facilmente combinabili, con un effetto di grande impatto visivo.

Sbrinamento a gas caldo

Rapido e a basso consumo energetico

Lo sbrinamento avviene con minore frequenza ed è più rapido: l’apparecchiatura lo effettua solo in caso di necessità poiché il dispositivo di comando elettronico calcola i cicli di sbrinamento ottimali in base al funzionamento del compressore.

Il gas caldo a risparmio energetico riduce il tempo di sbrinamento da 30 minuti a circa 10 minuti con un minimo aumento della temperatura nell’apparecchiatura. Durante la fase di sbrinamento gli alimenti non devono essere tolti e non sono esposti ad oscillazioni di temperatura.