L'ambizione di Dry Ager era realizzare un frigorifero per la frollatura e la stagionatura di carni, salumi e formaggi, che fosse tanto bello quanto funzionale. Il risultato del suo lavoro è un'apparecchiatura altamente tecnologica dal design elegante e moderno. Con Dry Ager le antiche tradizioni incontrano la moderna tecnologia.
L'arte del Dry Aging
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