I modelli GCv hanno due compressori e due circuiti di raffreddamento regolati separatamente. La temperatura, in questo modo, può essere impostata separatamente nel vano frigorifero da +1°C a +15°C e nel vano congelatore da -14°C a -28°C. Tra il vano frigorifero e il vano congelatore non c’è nessuno scambio d’aria: in questo modo le merci non si seccano e non c’è scambio di odori tra i due vani. La gestione del freddo tramite due circuiti totalmente indipendenti è particolarmente indicata per l’uso professionale, quando la porta viene aperta molto frequentemente.