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title lespresso perfetto

L'espresso rappresenta il caffè nella sua forma più pura e originale, ma non tutti i caffè espresso hanno lo stesso gusto. Esistono infatti diversi fattori che ne influenzano la qualità. Ma quali sono esattamente?

 

Macchina automatica per caffè JURA Z6
Title acqua fresca e pura
L'acqua costituisce il 98% di un espresso, è quindi fondamentale per la qualità finale di questa bevanda. Idealmente, dovrebbe essere fresca, contenere minerali e ossigeno e avere una durezza bassa o moderata. I filtri CLARIS JURA prevengono i depositi di calcio e rimuovono anche tutte quelle sostanze che compromettono il sapore e l'aroma del caffè, come il cloro.    

 

tazzina di caffè jura
Title la giusta temperatura
La temperatura dell'acqua è fondamentale per ottenere un espresso perfetto. I diversi livelli di temperatura selezionabili nelle macchine automatiche per caffè JURA sono già ottimizzati per permettere al caffè di sviluppare sempre tutto il suo aroma. Sarai tu, secondo i tuoi gusti personali, a decidere quale temperatura impostare.

 

uomo che tosta caffè
Title qualità dei chicchi
Il caffè è uno dei cibi più aromatici e il gusto dei chicchi può variare enormemente. Questo dipende dalla varietà (arabica o robusta), dal clima e dalle condizioni del suolo del paese d'origine, dal metodo di lavorazione (asciutto o bagnato), dal grado di tostatura e dal tipo di miscela utilizzata (pura o mix di diverse qualità). Con una macchina automatica per caffè JURA la scelta è vostra.
 
Macchina automatica per caffè JURA WE6
Title livello di macinatura
La finezza della macinatura dipende dai chicchi utilizzati e, ovviamente, dal gusto personale. Il macina caffè delle macchine JURA ha diverse impostazioni. Più i chicchi vengono macinati finemente, più tempo impiega l'acqua a scorrere attraverso il macina caffè e più aroma viene estratto. Al contrario, se la macinatura del caffè è più grossa, il flusso del caffè va più in fretta all'interno della tazza e l'aroma estratto è meno intenso.
 

 

Macchina automatica per caffè Z6
Title intensità del caffè
L'intensità del caffè, in altre parole la quantità di caffè utilizzata per preparare una tazzina di caffè, può essere adattata a seconda della bevanda o dei gusti personali. Il gruppo erogatore brevettato delle macchine automatiche per caffè JURA può lavorare da 5g a 16g di caffè macinato sotto le condizioni ideali.

 

chicchi outline

Z6 3

titiolo linea domestica3

 

X10 psf Pl 2LM de Original deu 22161

titiolo linea professionale3

 

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