Questo libro ci porta alla scoperta del caffè, dalle origini ai metodi di raccolta e lavorazione, fino all’esperienza della degustazione.

Un capitolo è dedicato a consigli e best practice per ottenere un caffè perfetto con le macchine da caffè JURA, con preziosi suggerimenti per l’uso e la corretta manutenzione.

Troviamo infine un prezioso ricettario che comprende sia le specialità di caffè classiche che idee più particolari e creative.